ITパスポート|データ分析・データ利活用 問5
中問B 売上分析に関する次の記述を読んで、問いに答えよ。
ラーメンチェーン店の本部で働いている A さんは、表計算ソフトを活用して全店における1日のラーメンの売上分析を行い、社長に報告することにした。図1にラーメンの売上分析を行うためのワークシートを示す。
図1 ラーメンの売上分析を行うためのワークシート
| A | B | C | D | E | F | G | H | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | メニュー | 単価 | 原価 | 売上数量 | 売上高 | 粗利 | 売上比率 | 粗利率 |
| 2 | しょう油ラーメン | 500 | 350 | 525 | 262,500 | 78,750 | 55.8% | 30.0% |
| 3 | みそラーメン | 550 | 380 | 78 | 42,900 | 13,260 | 9.1% | 30.9% |
| 4 | チャーシューメン | 800 | 430 | 75 | 60,000 | 27,750 | 12.8% | 46.3% |
| 5 | 味玉ラーメン | 700 | 400 | 150 | 105,000 | 45,000 | 22.3% | 42.9% |
| 6 | 合計 | 828 | 470,400 | 164,760 | 100.0% | 35.0% |
〔ストラテジ〕A さんは、粗利向上策としてチャーシューメンの単価を50円値引きして、チャーシューメンの売上数量を増大させることを考えた。値引き前のチャーシューメンの粗利を超えることのできる最も少ない売上数量はどれか。
正解:ウ
解説
値引き後の 1 杯当たりの粗利で、値引き前の粗利を割って、超えるのに必要な数量を求めます。
- 値引き前の粗利
- (800 − 430)× 75 = 27,750 円
- 値引き後の 1 杯当たりの粗利
- (750 − 430)= 320 円
- 必要な数量
- 27,750 ÷ 320 = 86.7… → 87 杯(87 × 320 = 27,840 円)
- イ 84 杯では 84 × 320 = 26,880 円で、値引き前の粗利を超えません。
- ウ 正解。87 杯で、値引き前の粗利を超えます。
出典:平成27年度秋期 ITパスポート試験 公開問題 問92(読点「,」を「、」に改変)